Pão recheado

Toda vez que faço essa receita de pão aqui em casa ela faz sucesso. Gosto muito de brincar com os recheios e variar os sabores. Sem contar que sovar é praticamente uma terapia, adoro fazer ela em dias de raiva porque aproveito para socar bem muito o pão e deixar a massa fofinha (risos).

Ingredientes:

• 1/2 Kg de farinha de trigo;
• 1 pacotinho de fermento para pão;
• 1 colher de margarina;
• 2 dedos (copo americano) de óleo;
• 1/2 colher de sopa de sal;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 copo americano de leite morno (quase frio);
• 1/2 copo americano de água;
• 1 ovo.

Modo de fazer:

• Misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento, sal e açúcar) numa vasilha e faça um buraco no meio, vá adicionando a margarina, o óleo, ovo, leite e a água;
• De dentro para fora amasse com a mão misturando os ingredientes líquidos com os secos aos pouco;
• Sove a massa até ficar homogênea e desgrudar da mão;
• Tampe a vasilha e deixe descansar por mais ou menos 40 minutos (você verá como essa massa cresce e fica fofinha);

• Com o auxilio de um rolo para massas abra ela num lugar untado com farinha de trico;
• Adicione o recheio de sua preferencia (nesse eu usei salsicha, azeitona e molho pronto sabor pizza);
• Enrrole a massa e salpique oregano.
• Se preferir pode pincelar molho em cima para ficar coradinho;
• Assar em forno pre-aquecido em temperatura média.

Bom final de semana para todos!

:D